Indholdsfortegnelse:
En ny trend invaderer alle supermarkeder i Spanien og andre europæiske lande. Det viser sig, at man går hen til madvinduerne, og pludselig tager nogen sin mobiltelefon frem for at scanne stregkoden på et produkt og leder efter information om, hvor naturligt produktet er, eller hvor forarbejdet det er Til det bruges applikationer som Yuka, MyRealFood, CoCo osv. Vi vil gerne stoppe og sammenligne de mest brugte, Yuka vs MyRealFood.
Begge applikationer er designet til at vise brugeren "kvaliteten" af en fødevare, men hvad mange forbrugere ikke ved er, at dette ikke er helt sandt.Eksperter advarer om, at disse typer applikationer ikke er helt pålidelige og har et andet problem, som vi bør diskutere. Derfor er vi stoppet for at undersøge grundigt, hvordan Yuka og MyRealFood arbejder for at forklare dig, hvilke er mere pålidelig af de to.
Hvordan virker Yuka – Produktanalyse?
Yuka er den mest brugte og populære app, med mere end 10 millioner brugere og en database med mere end 7 millioner produkter og 300 tusind kosmetiske produkter. Yuka er en app, der hjælper os med at analysere dagligvarer, drikkevarer og kosmetik. Appen følger 3 kriterier:
- 60 % af Nutriscore-scoren for at bestemme dens ernæringsmæssige kvalitet.
- 30 % baseret på tilstedeværelsen af vanedannende.
- 10 %, hvis produktet er økologisk eller ej.
Appen vurderer produkter fra 1 til 100 som fremragende, gode, dårlige eller middelmådige. Det viser endda en fane med de positive og negative komponenter i produktet, der tager information fra OpenFoodFacts. Denne app er kendetegnet ved kraftigt at straffe afhængighedsstoffer og i høj grad belønne, hvad Nutriscore belønner (tilstedeværelsen af frugt, grøntsager, nødder, fibre og protein). Den tilbyder endda sundere alternative anbefalinger til produkter, som i teorien ikke er det.
hovedproblemet med denne app er, at den giver lige stor betydning for alle tilsætningsstoffer, hvoraf nogle er essentielle, og som ikke bør ramme noterne. Udover det skal vi også tage højde for, at der ikke er nogen undersøgelse, der siger, at et "økologisk" produkt er sundere end et, der ikke er det.
Hvordan virker MyRealFood – Realfood Scanner?
MyRealFood er en app specialiseret i forarbejdningsgrad, hvortil NOVA-klassifikationen er tilføjet. Idéen med MyRealFood er at fortælle dig, hvad der er rigtig mad, hvilke produkter der er forarbejdet, og at anbefale, at du undgår ultraforarbejdede produkter, så du taber dig. MyRealFood er en app, der hjælper os med at analysere fødevarer og følger et helt andet kriterium end det forrige:
- En tilpasset version af NOVA-systemet.
- Det chilenske sorte stempelsystem til informative indikatorer.
Ansøgningen klassificerer produkter i 3 kategorier: ægte mad, godt forarbejdet og ultraforarbejdet. Den tilsidesætter ingredienserne i maden, som er meget svære at måle med NOVA-systemet, og tilføjer informative indikatorer som: højt indhold af sukker, højt indhold af s alt, højt indhold af mættet fedt, højt indhold af kalorier, osv.Det markerer også tilsætningsstofferne, hvis de er sikre eller kontroversielle baseret på udtalelser fra EFSA og uafhængige undersøgelser. Han giver endda nogle tips til at spise bedre. Ansøgningen belønner produkter, der ikke er særlig forarbejdede eller har en god ernæringsprofil.
Det mest bemærkelsesværdige ved MyRealFood er, at det har en masse ekstra funktioner takket være dets fantastiske fællesskab, såsom grupper at dele opskrifter, et forum med anbefalinger mv. Applikationen fejler på samme måde som den forrige: den har en lille database og straffer tilsætningsstoffer lige meget, uanset om de er til gavn for forbrugeren eller ej.
Hvilken er bedre af de to?
Hvis vi analyserer det koldt, ser vi, at der er mange problemer bag denne type apps. OCU'en har selv vist, at der er mange problemer bag disse applikationer Det vigtigste af disse problemer er manglen på gennemsigtighed i behandlingen af klassifikationer.Ingen af de to ansøgninger afslører klart, hvordan den håndterer alle kriterierne for at udvikle en rangordning af, hvor sund en fødevare er.
Apps bruger forskellige systemer til at måle den ernæringsmæssige kvalitet eller hvor sund en fødevare er men sandheden er, at dette ikke er nok til nøjagtigt måle, hvor sund eller ægte en fødevare er. Hertil skal vi lægge antallet af fejl i produktanalysen, da mange tilsætningsstoffer er forkert navngivet og nogle fødevarer ikke har alle deres komponenter korrekt på produktarket.
Efter alle disse typer applikationer opstår der mange tvivl om, hvordan et stort mærke kunne sprede pengekassen for enhver af disse applikationer til give deres produkter fra at blive bedre rangeret inden for de "ikke-gennemsigtige" marginer, som disse ansøgninger anvender til deres udvælgelseskriterier. Kan du forestille dig, at dette sker? På nuværende tidspunkt er der ikke afsløret en sag, der sikrer dette, men det er rigtigt, at efter den manglende gennemsigtighed med denne type apps, er det let, at der opstår tvivl omkring dem.
Hvad siger eksperterne?
Eksperter anbefaler at tage Nutriscore-systemet som det mest "korrekte" og mest pålidelige. Dette er måden for brugerne at blive 100 % informeret om kvaliteten af den mad, de indtager. Ingen kender produkterne bedre end producenterne selv, og hvis vi tager dette i betragtning, ville Yuka, takket være dens større database og det faktum, at den er baseret (delvis) på dette system, være meget mere anbefalelsesværdig end MyRealFood.
På trods af alt dette er den mest "pålidelige" måde at måle, hvad vi spiser og kvaliteten af vores kost på, brugen af sund fornuft. Hvis du ønsker at leve et sundere liv, anbefaler vi ikke kun, at du bruger disse apps, men også spørger de mennesker, der betjener dig i de forskellige virksomheder og salgssteder, på udkig efter pålidelig information om al den mad, du spiser. Ud over det anbefales det også konsulter en registreret diætist i tilfælde af at søger at forbedre vores kost, kun han kan angive os på en personlig måde, hvad der ville være den bedste kost til vores livsstil og vores krops behov.
